Het ooit beroemde restaurant Mirabelle van John Sprenkels - broer van Ben die op de Haagsemarkt restaurant Don-Qui John runt, heeft door het sterk teruggelopen zakelijk bezoek en de sterk toegenomen financieringsproblematiek in januari 2011 de handdoek in de ring moeten gooien. Bij het bedrijf waren ongeveer 25 mensen werkzaam. Onder leiding van Ed Splinter werd vervolgens het restaurant weer geopend, maar er onstond direct al onmin met de verhuurder over de huur. Na een hele tijd touwtrekken heeft die verhuurder gelijk gekregen en gaf de rechter bij vonnis van 25 mei 2012 opdracht om het pand te ontruimen. Het is nog niet bekend welk vervolg er op dit gebeuren zal komen. Volgens de eigenaar zal het wél voortgezet worden "maar zeker niet meer in Breda. Aan meer dan 20 jaar restaurant-historie komt hiermee een einde" |