Tapas, pinchos, pintxos zijn kleine hapjes die in Spanje geserveerd worden, meestal uitgestald op de bar. Je neemt er aan het eind van de middag gewoon een paar van de lekkerste en zo vul je daar het grote gat op tussen de middag- en de avondmaaltijd. De laatste is daar nooit eerder dan 8 uur 's avonds, eerder om 10 uur. Ze zijn makkelijk te maken, gauw klaar dus, het ziet er altijd feestelijk uit en je wordt overladen met complimentjes. 

In de winkel van Nouwens, Kaatje Jans, op de Haagsemarkt is van alles te vinden om je tapas-experiment te laten slagen. Olijfjes, tapenade, kaasjes, gevulde paprikaatjes en natuurlijk échte tapas vleeswaren, tot de echte topper, de Pata-Negra ham aan toe. Maar de collectie artisanale worsten mag er ook zijn. 'Elk plakje een gebakje' kunnen we u verzekeren. 

<- Vers binnengekomen: geurige boerenworst