Een pide is een Turks plat brood van ongeveer 30 cm diameter. Het is aromatisch doordat er wat sesam zaadjes op zitten, het is knapperig, krokant met een witte kruim. Al lekker gewoon met wat roomboter er op, maar belegd met kaas, een hamburger, sla, tomaat: dan wordt het een echte traktatie. Ze zijn als brood te koop, of kant en klaar als een soort pizza. Die lekkernijen worden gebakken door Bakkerij Prinsenbeek net naast de Jumbo op de Markt in Prinsenbeek. Ze hebben ook nog andere specialiteiten: börek, een lekkernij gemaakt met filodeeg dat opgerold of opgevouwen wordt met kaas/kaas en spinazie/gehakt. Turkse pizza, koekjes uit 1000 en 1 nacht. En knijtervers gebakken, de hele dag door. Komt nog er bij dat ze bepaald niet duur zijn. Kijk maar eens naar de stokbroden op de prijslijst hieronder.

Wist u trouwens dat je op de zaterdag markt op het Jan Ingenhouszplein ook heerlijk Turkse Kumpir kan eten? Dat is een enorme gepofte aardappel die tot puree geprakt is met heerlijke bijlagen er op?

Aanbevolen!